Главная » День рождения ребенка

Фуршетный стол на день рождения ребенка

  • несколько кусочков черного хлеба
  • 150 г копченой красной рыбы
  • 1 авокадо
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 огурец
  • укроп
  • 1/2 банки маслин
  • зубочистки

Способ приготовления

  1. Черный хлеб нарезать небольшими кубиками.
  2. Авокадо размять вилкой, добавить лимонный сок, чтобы авокадо не потемнел.
  3. Огурцы тонко нарезать(лучше овощечисткой). На кусочки хлеба намазать авокадо, положить кусочек рыбы, посыпать мелко нарезанным укропом. Сколоть зубочисткой, сверху как парус наколоть кусочек огурца, затем маслинку.

  1. Сыр нарезать кубиками. Сколоть зубочистками. Сверху наколоть: либо половинку грецкого ореха, либо виноградину, помидорку и листик петрушки, кусочки сухофруктов.

  1. Подготовить овощи — вымыть помидоры, перец, салат, огурец. Нарезать перец и огурец тонкими ломтиками.
  2. Сделать бутерброды из 2 кусочков хлеба с ломтиками сыра, ветчины, прокладывая огурцами и ломтиками перца. Разрезать каждый бутерброд на 4 части — на треугольнички.
  3. Сколоть зубочисткой и наколоть сверху помидорку черри. На блюдо выложить листья салата, сверху выложить бутербродики. Отдельно можно подать маслины и луковички.
  4. Мини — салатики (6 самых вкусных вариантов)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН Незабываемый вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

Тарталетки с курицей и шампиньонами

  • 1 куриная грудка
  • 0,5 кг свежих шампиньонов
  • 1 репчатая луковица
  • 150 г сметаны
  • зелень укропа
  • подсолнечное масло для жарки
  • 1 упаковка тарталеток
  • Лук и грибы мелко нарезать. На раскаленном подсолнечном масле обжарить лук с шампиньонами, добавить небольшие кусочки куриной грудки и жарить все вместе до готовности курицы.

    Влить сметану, положить специи и протушить все вместе. В самом конце добавить нарезанный укроп. Все перемешать и уложить начинку в тарталетки. Подавать можно и как горячее блюдо и как холодную закуску.

    Тарталетки с курицей и фруктами

  • куриное филе
  • стебель сельдерея
  • свежий или консервированный ананас
  • горсть винограда без косточек
  • сметана
  • лимонный сок
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • петрушка и редис для украшения
  • упаковка тарталеток
  • Куриное филе отварить до мягкости, остудить и мелко нарезать. Сельдерея и ананасов, вместе взятых, должно быть по весу не меньше, чем куриного мяса. Сельдерей нарезать тонкими пластинками. Ананас так же мелко нарезать. Виноград разрезать на половинки.

    В сметану добавить соль, перец и лимонный сок. Заправить соусом салат и разложить его по тарталеткам. Украсить петрушкой и редисом.

    У меня есть куча разных канапе, что очегь актуально

    10 канапе-рецептов на шпажках

    1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

    2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

    3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
    Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

    4. Канапе с селедкой
    Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени, кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

    5. С беконом и черносливом
    Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

    6. Сыр в ветчине.
    Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

    7. Креветки с кусочком манго
    Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
    Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.

    8. Канапе с маринованными креветками
    Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.
    Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея

    9. С моцареллой или брынзой
    Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.

    10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках
    На тосты мажем сливочное масло (правда можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородной массы, что бы получилось как «икорное масло»), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.

    Детский стол на день рождения

    Дети с нетерпением ждут своего дня рождения. Потому стоит постараться организовать имениннику такой праздник, который запомнится и ему, и гостям. Стоит уделить отдельное внимание детскому столу на день рождения. Блюда, которые будут предложены малышам, а также их оформление, являются важной частью создания общей атмосферы.

    Сервировка детского стола на день рождения

    Для того чтобы мероприятие произвело впечатление и подарило яркие эмоции, необходимо хорошо потрудиться на этапе организации. Все элементы сервировки желательно выдерживать в одном стиле. Накрыть стол на детский день рождения можно как дома, так и детском развлекательном центре или кафе. Сначала стоит определиться с видом скатерти, которая будет использоваться для застолья:

    • клеенка может быть однотонной или разноцветной, с различными рисунками;
    • из ткани, но не слишком дорогой и роскошной;
    • если предполагается тематическая вечеринка, то и скатерть можно подобрать в соответствии с темой мероприятия.

    Детский праздничный стол на день рождения можно украсить букетом из конфет. Также стоит разложить на столе яркие бумажные салфетки. Красивая нарядная посуда из качественного пластика станет отличным выбором. На спинках стульев будут прекрасно смотреться воздушные шарики.

    Блюда на детский стол на день рождения

    Для закусок можно приготовить фигурные бутерброды. Чтобы сделать их, нужно обработать хлеб формочками для печенья. Бутерброды могут быть с домашним паштетом, сыром. Можно легко сделать небольшие рулетики из лаваша с разными начинками.

    Вообще лучше всего организовать фуршетный стол на детский день рождения. В этом случае подаются все блюда порционно.

    Оригинально будут смотреться сырные корзинки. Для их приготовления нужно растопить сыр на сковороде. Когда он слегка затвердеет, придать ему форму при помощи стакана или рюмки. В полученные корзинки можно поместить легкий салатик. Также для сервировки нужно использовать маленькие салатницы или прозрачные стаканчики. Отлично подойдут для этой роли песочные тарталетки.

    Хорошей идеей будет подать малышам куриные шашлыки, приготовленные на шпажках. Мясо получается сочным и красивым, потому приходится по душе многим ребятам. К нему подойдет пюре, которое можно предварительно украсить. Также можно предложить гостям запеченный картофель. Хорошим вариантом гарнира будут разноцветные макароны причудливой формы. Для ребят школьного возраста стоит приготовить мясо с овощами в горшочках. Малыши охотно съедят куриную отбивную. Только мясо отбить нужно хорошо, чтобы ребята легко его пережевали.

    Сладкий стол на детский день рождения нельзя представить без торта. Он может быть покупным или приготовленным дома. Торт необходимо украсить нужным количеством свечей. Также можно подать фруктовую нарезку в вафельных рожках или на шпажках. Желе и мороженое тоже понравятся малышам.

    Из напитков для застолья подойдут домашние компоты, соки, лимонад собственного приготовления.

    Однако маме следует помнить о некоторых моментах:

    • пища не должна быть копченной, жаренной, пряной;
    • не стоит использовать в приготовлении продукты, которые являются сильными аллергенами;
    • нужно отказаться от приготовления рыбы, содержащей много косточек;
    • еду и напитки, которые могут оставить на одежде трудно выводимые пятна лучше подавать малышам, которым исполнилось хотя бы 6-7 лет, так как детки младшего возраста часто пачкаются;
    • маленьким ребятам не надо ставить на стол ягоды с косточками, чтобы никто из малышей не подавился.

    В силах любой мамы сделать торжество для ребенка запоминающимся.

    Взрослея, ребенок меняет свои привычки, характер, поведение. И вот, недавний ангелочек вдруг превращается в нервного и непослушного ребенка. Как реагировать родителям на скандалы ребенка, и что делать с его непослушанием? Давайте обсудим эту животрепещущую тему.

    Подарок, сделанный своими руками, не сравниться ни с одним презентом, приобретенным в магазине. Ведь в него вы вкладываете любовь и тепло, свою душу, он уникален. Рассмотрим некоторые идеи для подарка или просто занимательных вещей, игрушек, которые можно сделать самому.

    С приближением праздника дня рождения своей мамы, дети зачастую в спешке пытаются решить, что ей подарить и хотят поздравить ее оригинально. Предлагаем несколько интересных и весьма необычных идей, которые наверняка запомнятся вашей любимой маме.

    Здоровый, полноценный сон необходим для крохи и, конечно, для его родителей. Поэтому заботливые мамочки довольно часто укладывают малыша рядышком с собой. О том, как терпеливо и безболезненно приучить деток разного возраста спать в своей кроватке поговорим далее.

    Главная / Декор / Стол / Собираем кэнди бар на детский день рождения своими руками

    Собираем кэнди бар на детский день рождения своими руками

    Самый полный гид по сладостям и декору современного кэнди бара

    Кэнди-бар (candy bar) — сладкий фуршетный стол. Но вы планируете его. не потому что он сладкий, так ведь? Кэнди-бар красивый! Традиционно, сладкий буфет так изысканно оформляют, что стол становится фото зоной, обласканной вниманием гостей.

    В мир детских праздников, кэнди-бар перекочевал из мира свадебного. Именно с американских свадеб началась жизнь сладких буфетов. И сегодня эта традиция бодрым шагом идет к нам.

    Содержание

    Каким может быть кэнди-бар на детском празднике?

    Каждая мама сама решает какую роль будет играть кэнди-стол на празднике ребенка:

    • Шведский стол. В этом случае, именно тут будет предложена вся еда, которой хозяйка планирует угощать гостей. Буфет может быть сладким, несладким и смешанным.
    • Закуска. Стол сервируют легкими закусками из фруктов, легких салатов, крекеров, сыров. Все то, что можно съесть перед приемом основного блюда. Но этот вариант подходит либо для подростков, либо взрослых. Для детей до 12-14 лет настоятельно не рекомендую так распыляться.
    • Сладкий стол с комплиментом. Меню стола на 100% сладкое и может быть не слишком разнообразным. Идея состоит в том, чтобы приготовить специальные пакетики, коробочки и предложить гостям взять с собой сладости. Дома. на следующий день, гости за чашкой чая или кофе насладятся десертом-комплиментом и снова вспомнят ваш праздник.
    Бонусные возможности кенди-бара:
    • создание праздничной, по-настоящему волшебной обстановки
    • красивый фон для фотографий
    • эксперименты с новыми вкусами и трендами кулинарии

    Что входит в кенди бар? Меню сладкого буфета

    Капкейки

    Бисквитный маленькие тортики, так же известные как маффины или мини-кексы. Шапочка капкейков может быть из крема, глазури, мастики или просто пудры. Внутри они могут быть пустыми или с начинкой. Причем, я бы выбирала вариант исходя из возраста именинника и гостей. Чем младше аудитория, тем проще должны быть капкейки.

    Фрукты и ягоды

    Самый подходящий вариант -в виде канапе, корзинок из теста или порционных фруктовых салатов. Можно сочетать с фруктовыми и ягодными соусами, карамелью и сливками.

    Кейк-попсы

    Бисквит на палочке. На первый взгляд все просто, но они восхитительны. Я влюбилась в них с первого раза, хотя по калорийности это беспощадное блюдо. Стоит заметить, что кейк-попсы не только вкусны, но и красивы. Кондитеры в этом случае сродни ювелирам. C кейк-попсами кэнди бар становится стильным .

    Маршмеллоу

    Воздушный зефир так же просто поддается декору. Если макнуть его в глазурь, а затем в чашку с сахарными декоративными шариками -получиться почти профессиональное изделие.

    Макарунс или макаронс

    Французское двухслойное печенье с начинкой. С помощью красителей тесто и крем окрашивают в приятные пастельные тона. Десерт на вид и на вкус очень нежное.

    Печенье, эклеры, корзинки с кремом и другие пирожные

    Все что можно взять в руку и съесть без приборов и практически за один укус.Главное внимание на внешнем виде.

    Этнические сладости

    Для тематических праздников можно сосредоточить внимание, например, на восточных сладостях. На детских праздниках это непопулярный вариант.

    Меню кэнди бара не ограничивается едой. Переходим к напиткам.

    Напитки

    Для детей до 3-х лет я всегда рекомендую воду и только воду в бутылочках с соской. Слишком много аллергиков, кроме того, есть те, кто еще прост не пробовал соки, а газированные напитки и вовсе ни к чему.

    Всегда нарасхват лимонад, морс, компот, сок. Такие недорогие. но вкусные напитки для детского стола. Главное упаковка.

    До 12-13 лет кувшинам на сладком буфете делать нечего. Все напитки подаются порционно в стаканах, баночках, бутылочках с персонализированными этикетками. Желательно с трубочкой.

    Горячие напитки (фруктовый чай, какао) могут быть предложены однократно в отведенное время. Чтобы на раздаче был взрослый и чтобы дети не бегали с чашками в это время.

    Милкшейки (молочные коктейли)

    Так же должны подаваться в определенное время, поскольку имеют склонность оседать.

    Отсчет дней до дня рождения

    Наш подарок всем читателям Адвент-календарь скачать

    Посуда для кэнди бара

    Все то, что стоит на столе без движения и просто выполняет роль подставки может быть как картонным, пенопластовых и деревянным (прочным), так и стеклянным, фарфоровым (хрупким).

    А все то, что дети берут в руки, независимо от возраста, должно быть по-возможности, небьющимся. Качественный пластик, закаленное стекло и т.д.

    В случае с кэнди баром, вместо привычной посуды могут быть использованы самые неожиданные предметы: цветочные горшки, стеклянные банки, декоративные ведерки, детские игрушки, корзинки, подсвечники, ящики, вазы и т.д.

    Тут все может быть наоборот: из стаканов едим, а из банок пьем. Позвольте детям делать то, что в их природе.

    Оформление кэнди бара и аксессуары

    Главная задача кэнди бара всего одна -привлекать внимание. Если заметите на празднике копошащуюся толпу в заветном месте, значит задача выполнена. Профессиональный декор выполняется специалистами. Это стоит дорого, но как правило, оно того стоит, простите за тавтологию.

    Hand made в области кэнди бара так же никто не отменял. Тут есть где развернуться. Можно скачать специальный набор, как на примере выше, распечатать, и разложить\развесить все элементы. А можно и сделать своими руками всё. Но в условиях дефицита времени это трудновыполнимая задача, поверьте.

    Помимо украшений, декорировать стол можно игрушками, статуэтками, фотографиями, тематическими элементами. И не забываем про скатерть,дорожку, салфетки и т.д.

    Расскажите о нас своим друзьям

    Источники: http://m.baby.ru/blogs/post/294967685-12231918/, http://womanadvice.ru/detskiy-stol-na-den-rozhdeniya, http://candydays.ru/decor/table/candybar-svoimi-rukami.html

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения

    Избранные статьи

    Распорядок дня 11 месячного ребенка

    Вот и подходит к концу первый год жизни далее...

    Делает ребенок 1 5 месяца

    Если вы нацелены на то, чтобы правильно далее...

    Сочетание группы крови для зачатия ребенка

    Семейные пары, которые решаются обзавестись далее...

    Почему ребенок дышит носом соплей

    Главная Детское здоровье У ребенка заложен далее...

    Ребенок 9 месяцев встает четвереньки

    Ребенку 8 месяцев, далее...

    Популярные статьи

    Интересно